MEXILHÃO COM MASSA

• 1Kg  DE MEXILHÃO FRESCO
• 250g DE MASSA
• 2 TOMATES MADUROS
• 1 CEBOLA
• 3 DENTES DE ALHO
• AZEITE
• COENTROS
• PIRI-PIRI

•  Faça um refogado com a cebola as rodelas fininhas,o alho e azeite.
• Quando a cebola ficar mole junte o tomate bem picadinho, deixe apurar um bocadinho.
• Junte o mexilhão .
• "Tempere" com o piri-piri  e os coentros.
• Quando os mexilhões estiverem laranjas retire para uma travessa.Mas só os mexilhões ,o molho fica.
• Coza a massa, quando estiver quase cozida coloque no refogado para a massa apurar       

(NORMALMENTE NÃO NECESSITA DE SAL QUANDO OS MEXILHÕES SÃO FRESCOS ,PORQUE TEM AGUA SALGADA DENTRO DAS CONCHAS - MESMO A MASSA COZE-SE SEM SAL . MAS O MELHOR É PROVAR SE NECESSITA DE SAL)

                                           BOM APETITE