BACALHAU A ZÉ DO PIPO

• 2 Postas de bacalhau demolhado
• 1kg de puré congelado
• 250 ml de maionese 
• 1 cebola grande
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 pimento verde 
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho
• 1 litro de leite
• Azeite
• Azeitonas

1. Por o bacalhau demolhado numa travessa e deitar o leite quente por cima e tapar com papel de aluminio .
2. Numa frigideira colocar a cebola cortada em rodelas finas ,os alhos, o louro e os pimentos igualmente finos e regado com com pouco azeite ,deixar a cebola e os pimentos ficar mole, se começar a pegar  juntar um pouco de leite do bacalhau.
3. Fazer o puré conforme a indicação da embalagem .
4. Numa travessa colocar no centro o bacalhau e a sua volta o puré .
5. Por cima do bacalhau colocar tudo que esta na frigideira .
6. Por fim  pôr a maionese por cima do bacalhau.
7. Vai ao forno até alourar.
8. Enfeite com as azeitonas .

                                                  BOM APETITE